Итоги конференции «Молочный бизнес-2017»

Arrow
Arrow
ArrowArrow
Slider

 

30 ноября 2017 года состоялась Х конференция «Молочный бизнес -2017». Благодаря активной поддержке партнёров, одним из которых выступила компания «Анкар-Агро», конференция собрала профессионалов молочной отрасли Украины и компаний, род деятельности которых неразрывно связан с молочной сферой.

 

Конференция была посвящена обсуждению глобальных вопросов: анализ молочных рынков Украины и соседних стран, тенденции развития и проблемы украинских производителей, законодательные нормы Украины, касающейся молочной отрасли, взаимосвязь между производителями молочных продуктов, торговыми сетями и требованиями конечного потребителя, а также анализ цен на молоко.

 

Важным для обсуждения участников конференции был вопрос о современных технологиях и контроле производства молокопродуктов, который был раскрыт в нескольких презентациях докладчиков. Очень яркой и запоминающейся была презентация директора компании «Анкар-Агро» Александра Мельника. Он более детально остановился на вопросе наличия антибиотиков в молоке и молочных продуктах, последствиях длительного потребления, влиянии на здоровье взрослого человека, и особенно, ребенка, организм которого еще формируется. Проблема действительно стала глобальной, ведь в целом от своевременного определения наличия антибиотиков в молоке может зависеть здоровье нации. Решением указанной проблемы, как отметил Александр Мельник, может стать применение на молочных предприятиях экспресс-тестов для определения антибиотиков ещё на стадии приема молочного сырья.

 

В целом, участники конференции смогли более глубоко раскрыть для себя вопросы молочной отрасли, ее влияния на общее состояние экономики, дефицит сырья и фальсификат, принять участие в обсуждении и выразить свое мнение.

 

 

ЗАКАЗАТЬ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК

×